フードライターであり、チョコレートマニアのHelge Rubensteinによって彼女の息子の名前を冠し設立されました。

（今や私たちの象徴であるベンのロゴは彼女の友人であり高名なイラストレーターの Quentin Blakeによって生み出されました）

シンプルながら毎日焼きたてを提供しているこのお店は今でも多くのファンを生み出しています。

皆様にも私たちの焼きたてのクッキーを体験してもらうため、イギリス本国のみならず、世界中にお店をオープンしています。